從谷青陽酒駕想到中國農村酒文化

【引子:昨日晚,河南洛陽市洛寧縣郵政局長谷青陽酒後駕單位公車在洛寧縣新安虎線路段逆行,連續撞倒放學的七名青少年中的五人,當場撞死3人,另2人送醫院搶救後無效死亡------近日來,酒駕致學童死亡的案例屢屢見諸報端,案發後都會掀起新一輪譴責酒駕的熱潮,交警部門更是屢安装烟囱避雷针下嚴令苛責。然而為何你方撞罷我登場,屢禁不止,是不是酒文化出瞭問題?!】 酒文化在中國農村源遠流長,春節期間更是發揮的淋漓盡致。千百年來,與酒有關的故事比比皆是,曹操煮酒論英雄,宋太祖杯酒釋兵權,李白醉酒詩百篇,這些故事,流傳百年,婦孺皆知。可酒後亂性,酒後無德,酒後誤事,酒駕傷人的教訓比比皆是卻多不為人所重視。年關將至,又到瞭推杯換盞的旺季,是該反省酒文化的時候瞭。 農拆除烟囱村酒場有規矩。請客設宴,東傢得帶頭,人常說“主不飲客不盡”。見瞭上司,不容推辭,先幹為盡;見瞭知己,推杯換盞,觥籌交錯,不亦樂乎。一句話,“感情深,一口悶,感情淺,舔一舔”;也就是這句話讓很多人被酒駕,傷人害己,追悔莫及。 農村喝酒方法多樣。一般是客人到齊,平端四杯;剛上熱菜,逐個見面喝兩杯;然後是上席帶頭打通關,通常喝個二比四;接下來“大姐做鞋,二姐有樣”,每人通關一個;最後是主傢一敬二陪三劃拳,客人再捉對廝殺,直到不醉無歸。 農村喝酒人數隨意。山裡人烟囱美化喝酒沒那麼多規矩,一個人可獨酌,這叫打酒謎子。或鬱悶、或孤獨、或高興、或憂愁,對著酒瓶子吹兩口,抹抹嘴,該幹啥幹啥去。兩個人可對飲,這叫情調。“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”,可一碟咸花生或者一碟泡菜,也可什麼都沒有,就這樣小嘬小酌,隨心所欲,天南海北,你一杯,我一杯,說一些有天沒日頭的話,發一些有用沒用的牢騷。三人以上,這叫吃酒席。高朋滿座,兵強馬壯,得審時度勢,學會謙虛謹慎。若驕傲自大,狂妄自負,大傢群起而攻之,縱然你有三斤不倒之量,也難以力敵群雄,到時候交警沒收駕照交瞭罰款,立车数控化改造然後英雄變狗熊慢慢爬回傢。 農村勸酒是門學問。喝酒有方法,勸酒更是一門學問。善勸者,能讓李鬼變李魁,能讓滴酒不沾者用飲料打通關。勸酒者,多絞盡腦汁,因人而異,百勸不撓。或苦口婆心,誘敵深入;或城門立雪,先幹為盡;或創設情境,不喝不行;凡此種種,不一而足。 我愛喝砖烟囱加固酒,卻沒什麼量,別人都這麼說。 其實年輕時可不這樣,喝酒愛充能。在酒桌上藐視酒精的厲害,視酒友皆為紙老虎,喝酒選大杯,肆意縱橫打通關。那時候的我,感覺就像一位馳騁沙場的將軍,縱橫捭闔,無不出奇制勝。真是年少不識“醉”滋味,有的是那種汪洋恣肆的得意與沾沾自喜的狂妄。現在想來,真是後怕。 喝酒讓人亂性。人常說,酒壯慫人膽,一點不假。三杯酒下肚,人就回到瞭本真,平時不敢說的話酒後敢亂侃;平時不敢做的事酒後敢亂做;平時不敢踩的油門酒後敢亂踩;平時看到車前有人酒後就是康莊大道。有人詼諧的把喝酒劃為三個階段:開始像處女,堅辭不出;接著像少婦,半推半就;最後像小姐,來之不拒。來之不拒的時候多半會說自己沒醉,其實已經醉瞭。不信你看,酒從那兒進去的,又從那兒出來瞭。不信你再看,斯文掃地滿嘴穢語左搖右晃的個個都是酒醉之人。 酒品見人品。飲酒識人性說的就是這個理。酒桌之上,無奇不有。有為人豪爽者、有斤斤計較者、有阿諛奉稱者、有胡纏蠻勸者。酒場的人都喜歡豪爽者,能喝則大碗喝,能吃就大口吃,這就是所謂的性情中人,與性情中人飲酒,讓人舒坦。 酒是助興之物,喝的是情分,是舒暢。 但一定要記住:喝酒別過量!喝酒不開車!切記! 【年關將至,喝酒的場合多瞭,願以此文提醒正在酒桌上鏖戰的酒友:悠著點喝,別過量。為瞭您和您的傢烟囱加固,烟囱加箍加固,烟囱裂缝加固人更不要酒後駕車!切切!】
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